Hel en Verdoemenis Cuvee van De Molen uit Bodegraven. Een zeer smaakvolle stout van 10% met een duidelijke toets van mokka, chocola, koffie en nog veel meer.
Mijn Apache vriend blijkt en doodgewone Nederlandse naam te hebben. Nu ik dit stukje schrijf is me zijn naam al weer ontschoten. Dit verpicht mij om snel weer een bezoek te brengen aan De Koffer. Wie gaat er mee?
Ik zit deze keer op het terras en kijk uit op de studentenhuizen aan de overkant. Regelmatig komt er een langs en de meesten groeten vriendelijk. Ik groet vriendelijk terug, ondanks dat ik in sommige van hen mijn tanden zou willen zetten. Uit liefde uiteraard! Ik moet mijn mond deze keer voor iets anders gebruiken, en geloof mij dat is geen straf.
De Molen is het Mekka van het Nederlandse bier. Ik woon er op fietsafstand vandaan. Naast hun bier ben ik vooral fan van hun locatie. Een horecazaak met een openhaard, een echte, kan nooit een slechte tent zijn. Maar ik ben niet in Bodegraven, ik ben in Groningen waar ik met kleine slokjes de cuvee tot mij neem. Even word ik er filosofisch van, maar dat duurt gelukkig niet al te lang, en ik begin te dromen over donkere vrouwen die me insmeren met chocola en het daarna beginnen te… ja jongens en meisjes zo goed is dit bier.
Veel meer wil ik er niet over kwijt. Ik weet niet of het bier nog ergens te krijgen is (lees je dit stukje over een aantal jaar, dan waarschijnlijk niet meer), neem dan wat anders van De Molen. Het is bijna altijd raak ondanks zijn brouwwoede. Net als Oersoep uit Nijmegen is dit een brouwer waar eigenlijk niet tegenaan te drinken is, ze brouwen sneller dan we kunnen proeven. Dit betekent dat we al bijna in het bierparadijs zijn beland. In de VS hebben de kleinere brouwerijen reeds 15% van de markt veroverd, in Nederland zijn we net de 5% gepasseerd. Oh lieve lezers er staat ons nog zeer veel te wachten en het helpt enorm als oude rotten in het vak, zoals Menno Olivier van brouwerij De Molen, als inspirator en beschermer optreden om nieuwe initiatieven in ons landje te steunen.
Met het geld dat we zullen gaan verdienen met bieruitjes die we organiseren via deze site, zullen we een investeringsinitiatief beginnen zodat we kleine brouwers helpen nieuwe bieren op de markt te brengen. Mede mogelijk gemaakt door biertrips.nl. Deze tekst zullen we in de toekomst op vele flesjes zien staan. Samen zorgen we ervoor dat speciaalbier steeds meer terrein zal winnen op pils van de grote multinationals. Fuck de massaproductie en op naar elk stadje zijn lokale brouwer.
Ik nip nog even en de schonen uit de Caraïben verschijnen weer. Ik hoop dat ze rekening houden met mijn zwakke hart. Het glas is gelukkig bijna leeg want zoveel emotie is niet goed op mijn leeftijd.