Gedronken op 22-04-2014.
De Ware Liefde.
Een Barley Wine van 10%.
Locatie:Pannekoekenhuis de Boerin in Geldrop.
De Boerin ligt aan de afslag Geldrop van de A67. Met al dat verkeer niet voor iedereen de ideale locatie voor een hapje en een drankje. Maar als je licht verdoofd bent door een speciaalbier kan het geluid van verkeer zelfs aangenaam zijn, is mijn ervaring. Wel parkeerruimte genoeg en een zeer vriendelijke uitbater die het bier van De Liefde graag promoot. En zo moet het zijn. Op een ruim en vrij leeg terras om half vijf op een dinsdagmiddag neem ik plaats, maar het belangrijkste is dat ze de drie bieren van Brouwerij Liefde in huis hebben. Alle drie van de fles. De Intense Liefde een blond biertje van 6%, De Stoute Liefde een stout van 8,5% en de Ware Liefde een Barley Wine van maar liefst 10%. En deze laatste ga ik op deze zonnige dag proeven.
Het brouwsel krijg ik aangeboden in mooie glazen van de brouwerij zelf. Het glas is net iets te klein voor het fleske. De barley wine is goudblond van kleur en heeft een mooie romige schuimkraag. Het biertje is licht troebel. Tijd voor een slok. Ik proef een zacht/zoet biertje met een bite, een aangenaam bittertje in de afdronk. Ik schenk het restje gist in mijn glas en het biertje wordt iets donkerder van kleur. De boventoon is fruitig, tripel liefhebbers zullen er van smullen. Ik had de Stoute Liefde al eens gedronken, en was daar meteen verliefd op. Bij dit biertje heb ik dat niet maar dat is niet erg, want ware liefde moet je tijd gunnen en met de slok die ik neem groeit mijn gevoel voor dit vocht. Voor een bier van dit alcoholpercentage is het goed doordrinkbaar. Ik had mij voorgenomen om vandaag tijdens het proeven het bij één biertje te houden. Ik denk dat ik moet zondigen.
Bij het tweede fleske neem ik de tijd en laat de alcohol rustig zijn werk doen. Ik ben verliefd!